Tủ Hấp Bánh Bao 16 Khay Bằng Điện & Gas THBB-16K

Tủ Hấp Bánh Bao 16 Khay Bằng Điện & Gas THBB-16K

Sử dụng tủ hấp bánh bao bằng điện 16 khay nghĩa là bạn có 2 sản phẩm trong 1 bao gồm: 1 tủ hấp bánh bao và 1 tủ trưng bày bánh bao. Tủ hấp bánh bao bằng điện có thể điều chỉnh nhiệt độ, giúp làm nóng bánh nhanh chóng và giữ ấm trong quá trình bày bán. Chỉ mất khoảng 20 phút để nước sôi, hơi nước bốc lên trên và làm nóng bánh.

Thông số kỹ thuật của tủ hấp bánh bao bằng điện và gas 16 khay THBB-16K

• Mã sản phẩm: THBB-16K
• Xuất xứ: Inox Việt Nam.
• Chất liệu: Inox 304, dày 1 mm.
• Kích thước tổng thể: D1200 x R800 x C1480 mm.
• Số lượng khay: 16 khay
• Kích thước khay: D600 x R450 x C80 mm.
• Điện năng tiêu thụ: 20Kw/1 lần nấu
• Lượng gas tiêu thụ: 3kg/1 lần nấu.

Giới thiệu tủ hấp bánh bao công nghiệp 16 khay bằng điện và gas. Tủ hấp bánh bao công nghiệp 16 khay bằng điện và gas là loại tủ hấp công nghiệp hấp được nhiều loại thực phẩm như cơm, bánh bèo, chả giò.

Đây là thiết bị bếp inox công nghiệp và nhà hàng, là loại tủ hấp này rất tiện lợi, tiết kiệm thời gian và năng lượng khi bạn muốn hấp đồ ăn số lượng lớn trong một lần.

Đây là thiết bị nhà bếp hiện đại trong thời đại công nghiệp hóa hiện đại hóa, cho khả năng hấp số lượng lớn thực phẩm cùng lúc trong thời gian ngắn, tiện lợi và an toàn. Đồng thời, thực phẩm được hấp chín đảm bảo đều trên từng khay, năng suất vượt trội. Vì vậy, tủ hấp bánh bao giá tốt công nghiệp này được sử dụng rộng rãi trong các quán ăn, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, tiệm bánh, cơ sở sản xuất xúc xích, chả giò… giúp người dùng tiết kiệm thời gian và công sức, phát huy tối đa hiệu quả làm việc.

• tủ hấp bánh bao công nghiệp 16 khay bằng điện và gas sử dụng nhiên liệu điện và gas an toàn và tiện lợi, từ giờ bạn không còn lo sợ phải thiếu nhiên liệu đốt hoặc sợ cúp điện nữa nhé!
• Tủ hấp inox chống gỉ sét: Inox 304 có tính chống ăn mòn cao, giúp bảo vệ thiết bị khỏi gỉ sét khi tiếp xúc với hơi ẩm và nhiệt độ cao.
• Tủ hấp inox không bị oxy hóa: Inox 304 không dễ bị oxy hóa, đảm bảo độ bền và độ sáng của thiết bị trong quá trình sử dụng.
• Tủ hấp inox chịu được nhiệt độ cao: Inox 304 chịu được nhiệt độ cao, phù hợp với môi trường nhiệt độ cao trong quá trình hấp thực phẩm.
• An toàn vệ sinh thực phẩm khi sử dụng tủ hấp inox: Inox 304 là loại thép không gỉ an toàn và phù hợp với yêu cầu vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.

Nhờ những đặc tính này, tủ hấp bánh bao công nghiệp được làm từ inox 304 có tuổi thọ cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giúp tiết kiệm chi phí thay thế thiết bị trong dài hạn. Sử dụng nhiêu liệu đốt và điện giúp quá trình hấp bánh trở nên đơn giản hơn sơ với việc sử dụng bếp củi truyền thống hoặc than đá.

Nguyên lý hoạt động tủ hấp bánh bao công nghiệp 16 khay bằng điện và gas

Nguyên lý hoạt động của tủ hấp bánh bao công nghiệp 16 khay bằng điện và gas, sử dụng pép gas công nghiệp và kết hợp nguồn điện.

• Quy trình 1: Đun sôi nước.
• Quy trình 2: Hơi bốc lên tạo nhiệt.
• Quy trình 3: Làm chín thức ăn. Thức ăn chín đều và bề mặt không bị ảnh hưởng.

Để đảm bảo thực phẩm được chín đều và bề mặt không bị ảnh hưởng, bạn cần đảm bảo nhiệt độ của tủ hấp luôn duy trì ở mức thích hợp và cần cân bằng độ ẩm trong tủ hấp. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng một bộ điều khiển nhiệt độ để giữ nhiệt độ trong tủ hấp ở mức thích hợp và sử dụng một bộ lọc để lưu trữ độ ẩm.

Khi tủ hấp công nghiệp inox hoạt động, để đảm bảo thực phẩm như bánh bao, chả giò được chín đều và bề mặt không bị ảnh hưởng, tủ hấp bánh bao công nghiệp giá tốt cần được điều chỉnh đúng cách, để có thể cấp đủ nước để đảm bảo quá trình hấp bánh được đảm bảo.

Đặc điểm tủ hấp bánh bao công nghiệp 16 khay bằng điện và gas

Tủ hấp bánh bao công nghiệp bằng điện và gas là một thiết bị được sử dụng để hấp các loại bánh bao, bánh mì, bánh ngọt và các loại thực phẩm khác. Thiết bị này sử dụng hệ thống nguyên lý đốt nóng thanh nhiệt bên trong để tạo nhiệt đun sôi nước, từ đó hấp các loại thực phẩm.

• Nhiên liệu sử dụng Thiết bị này có thể sử dụng cả điện và gas để hoạt động, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của người dùng. Với hệ thống đốt nóng thanh nhiệt bên trong, tủ hấp bánh bao công nghiệp này có thể tạo ra nhiệt độ cao và đồng đều, giúp cho các loại thực phẩm được hấp chín đều và nhanh chóng.
• Hệ thống điện Công suất của tủ hấp Điện năng tiêu thụ 20Kw/1 lần nấu: hệ thống sử dụng điện của tủ hấp bánh bao công nghiệp thường được trang bị một hoặc nhiều thanh nhiệt điện, được đặt bên trong tủ hấp. Khi được kích hoạt, các thanh nhiệt sẽ tỏa ra nhiệt và đốt nóng nước tạo ra một không gian nóng, giúp đun sôi nước và hấp nấu các loại bánh bao. Công suất của tủ hấp Điện năng tiêu thụ: 20Kw/1 lần nấu.
• Hệ thống gas Lượng gas tiêu thụ: 3kg/1 lần nấu: hệ thống sử dụng gas sẽ đốt nóng phần đáy tủ hấp, tạo ra nhiệt và làm nóng nước trong tủ hấp. Nước nóng này sẽ tạo hơi nước, tăng độ ẩm trong tủ hấp và giữ cho bánh bao được mềm và ẩm.
• Đáy tủ và buồng nước: Đáy tủ hấp bánh bao bằng điện và gas có 16 khay hấp bánh dùng để chứa khoang chứa nước và van cấp xả tự động cùng hệ thống gia nhiệt. Van nước trong tủ luôn cung cấp đủ để duy trì nhiệt lượng bên trong giúp đảm bảo quá trình hấp, phao tại buồng chứa nước tự động đóng và cấp lại nước không để nước tràn ra ngoài.
• Cách nhiệt tốt: lớp bông thuỷ tinh cách nhiệt giữa 2 lớp vỏ Inox 304 của tủ hấp bánh bao công nghiệp không chỉ giúp vỏ ngoài của tủ không bị nóng mà còn giúp giữ nhiệt bên trong tủ, từ đó đảm bảo bánh bao được hấp chín đều và giữ được độ ẩm cần thiết.
• Thân tủ: thân tủ hấp bánh bao điện được thiết kế với các khay được bố trí hợp lý và khoảng cách giữa chúng được tối ưu hoá để đảm bảo toàn bộ thực phẩm hấp chín đều. Điều này giúp hơi nước lưu thông dễ dàng và đều đặn, đảm bảo cho việc hấp chín và nấu chín thực phẩm được thuận tiện và hiệu quả.

Tủ hấp bánh bao công nghiệp 16 khay bằng điện và gas đa năng

Tủ hấp bánh bao công nghiệp là loại tủ hấp đa chức năng, sử dụng điện và gas ngoài việc sử dụng chuyên dụng để hấp bánh bao, nó còn có thể được sử dụng để:

• Hấp các loại bánh khác: Bánh mì, bánh trung thu, bánh quai vạc, bánh xèo, bánh ướt, vv.
• Hấp chả giò, xúc xích.
• Hấp các loại thức ăn: Củ, rau, thịt, cá, hải sản, đậu, gạo, mì, và nhiều món ăn khác.
• Nấu các loại canh: Canh cải, canh chua, canh rau, canh thịt, vv.
• Chế biến các món ăn khác: Xôi, cơm, vv.
• Hâm nóng: Giữ ẩm, giữ nhiệt độ, và hâm lại thức ăn đã nấu trước đó mà vẫn giữ được hương vị và chất lượng.
• Làm mềm thực phẩm: đã đông cứng trong tủ lạnh, như các nguyên liệu thẩm thấu gia vị như thịt gà cá tốt hơn và mềm hơn sau khi được bắn nóng để chế biến thực phẩm với thời gian ngắn.

Như vậy, tủ hấp bánh bao là một thiết bị đắc lực trong gian bếp, giúp bạn tiết kiệm thời gian và nâng cao độ ngon của các món ăn.

Bảo quản tủ hấp bánh bao công nghiệp đúng cách

Khi đang sử dụng tủ hấp bánh bao công nghiệp:

• Bước đầu tiên để sử dụng tủ hấp bánh báo công nghiệp đầu tiên bạn phải chọn vị trí để đặt, sau đó cố định một chỗ rồi tiến hành đấu nối đường cấp nước, cuối cùng là lắp ống dẫn nhiên liệu.
• Bánh báo để nấu cần được nặm thành hình thật sạch, để ráo nước rồi mới đổ vào tủ hấp. Lưu ý, bạn nên dàn đều bánh bao trong khay, không nên nén chặt, nén cơm quá chặt sẽ dẫn đến bánh bao không chín.
• Sau khi đã cho bánh bao chưa chín vào các khay, bạn cần cố định các khay lại theo các rãnh có sẵn rồi đóng chốt lại.
• Khi đảm bảo nồi hấp đã được khóa, các đường cấp nước đã được khai thác thì bạn mới bật cấp nhiệt để nấu theo thời gian đã định.
• Trong quá trình tủ vận hành, bạn tuyệt đối không được chạm tay vào thành tủ và cũng như tuyệt đối không mở tủ đột ngột vì rất dễ gây chấn thương do bỏng nhiệt vì lượng nhiệt trong tủ khi hoạt động cực kỳ nóng.
• Hết thời gian nấu, bạn cần tắt nguồn cấp nhiệt và đứng xa cửa để tránh hơi bị đốt cháy.

Lưu ý: khi mở cửa tủ hấp bánh bao  nên mở cửa từ từ đứng phía sau của cánh cửa tủ bên cạnh khi mở cửa nhé!

Quy trình hấp bánh bao sử dụng tủ hấp bánh bao công nghiệp

• Sau khi vệ sinh các khay bánh bao của tủ bánh bao, tiến hành lấy bánh đã nặn thành hình bánh đẹp và sạch cho vào khay theo số lượng của từng loại tủ và dung tích cho lượng bánh trong mỗi khay (Từ 4-5 Kg bánh tùy trên độ phồng của bánh).
• Buồng nước của tủ hấp bánh bao đã được đổ nước vào buồng đốt để có hơi nước bốc lên làm các khay hấp bánh nóng lên hấp chín cách thủy theo các khe của tủ đã định vị sẵn, sau đó dùng chốt đóng tủ lại.
• Trước khi bật nguồn cấp nhiệt cho tủ nấu bánh bao, người dùng phải kiểm tra xem: Tủ bánh bao đã được khóa và đã cấp nước chưa, sau đó bật nguồn cấp và chờ đủ thời gian theo yêu cầu của thông số kỹ thuật tủ. bánh bao.
• Trước khi mở tủ lấy bánh bao, người dùng phải tắt nguồn cấp nhiệt. Điều rất quan trọng là đảm bảo an toàn cho người sử dụng nồi bánh bao điện, những lưu ý này nên được dán trên cửa tủ.
• Sau khi sử dụng xong, người dùng nên vệ sinh tủ sạch sẽ, cạo sạch hạt bánh, lau sạch các khay bánh bao và tốt nhất là nên lau khô khay trước khi cho vào tủ bánh bao.

Đặc biệt, sau khi bánh bao chín, bạn phải đợi khoảng 3-5 phút cho lượng nhiệt bên trong tủ thoát ra ngoài rồi mới mở cửa tủ bánh bao, đề phòng hơi nóng phả vào người gây bỏng.

Tủ Hấp Bánh Bao 16 Khay Bằng Điện & Gas THBB-16K

Phương pháp bảo quản tủ hấp bánh bao công nghiệp

• Tránh đặt tủ nơi ẩm ướt, có ánh nắng trực tiếp chiếu vào.
• Sau khi hấp bánh bao, cần dọn sạch những hạt bánh rơi vãi bên trong các khay tủ để tránh trường hợp rỉ sét, mất vệ sinh.
• Thường xuyên kiểm tra, bảo dưỡng định kỳ để khắc phục sự cố kịp thời.
• Bên ngoài tủ cũng cần được vệ sinh sạch sẽ, để khô ráo, đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ.

Để bền bỉ hơn và giữ tủ hấp bánh bao trong tình trạng hoạt động tốt nhất, bạn nên cẩn thận về thời gian sử dụng và dọn dẹp. Sau mỗi lần sử dụng, hãy vệ sinh sạch sẽ và lau khô những khoang trong tủ hấp, để tránh những bất tiện do vi khuẩn. Nếu cần thêm thông tin, hãy liên hệ ngay với chúng tôi Inox Việt Nam để nhận được sự tư vấn tốt nhất.