Tin tức
Mô Hình Bếp Á Và Lưu Ý Khi Sử Dụng Bếp Á Công Nghiệp
Nội Dung Mục Lục
Chúng ta hiểu thế nào về bếp á công nghiệp?
Bếp á công nghiệp là sản phẩm bếp công nghiệp được sử dụng phổ biến và rộng rãi trong nhiều môi trường dịch vụ trên thị trường thiết bị tiêu dùng hiện nay. Thế nhưng, không phải bất cứ ai cũng biết cách sử dụng loại bếp này an toàn và tiết kiệm. Để sử dụng bếp á công nghiệp an toàn, người tiêu dùng cần lưu ý rất nhiều vấn đề. Trong bài viết này chúng tôi sẽ đưa ra một số lời khuyên hữu ích để sử dụng thiết bị này hiệu quả, đúng đắn nhất và chỉ cho bạn biết cách sắp xếp các loại bếp á sao cho phù hợp.
Bếp á là loại bếp ga công nghiệp, bếp hầm đôi, bếp á 2 họng được thiết kế đẹp với chất liệu từ inox 304 có độ bền cao, tính thẩm mỹ, dễ dàng trong việc lau chùi vệ sinh sau khi sử dụng, luôn có độ sáng bóng tạo thiện cảm đối với khách hàng.
Bài viết liên quan:
- Tủ hấp cơm công nghiệp, thiết bị bếp inox công nghiệp, bếp âu, hệ thống chụp hút khói…
- Thùng đá inox, kệ đẩy inox, tủ inox, kệ inox, lò nướng BBQ…
Lựa chọn bếp á công nghiệp phù hợp
Khi bạn muốn chọn mua cho nhà hàng của mình những chiếc bếp á công nghiệp thì bạn nên xem xét đến diện tích và nhu cầu của nhà bếp. Nếu lựa chọn bếp á cho nhu cầu chế biến lớn thì bạn có thể lựa chọn hệ thống bếp á công suất cao để phục vụ tốt nhất cho nhu cầu của nhà bếp.
Nếu nhu cầu ít thì bạn có thể lựa chọn loại bếp có công suất thấp để tiết kiệm chi phí, phục vụ tốt nhất cho nhà bếp của bạn. Đối với căn bếp diện tích lớn thì có thể xem xét chọn mua bếp á công nghiệp lớn. Nếu diện tích nhỏ thì hệ thống bếp nhỏ sẽ thích hợp nhất, vừa vặn và phù hợp với nhu cầu công việc của bạn.
Bảo quản định kì bếp á công nghiệp
Khi bạn sử dụng bếp á công nghiệp thì lâu ngày bếp sẽ bị bám nhiều vết bẩn nếu bạn không xử lí nhanh sẽ dẫn đến vỏ ngoài của bếp bị gỉ và gây sụt giảm tuổi thọ. Bạn nên thường xuyên bảo dưỡng cho hệ thống bếp của mình. Như vậy thời gian sử dụng sẽ được kéo dài hơn và nhiều hơn. Tiết kiệm chi phí hơn.
Những điều cần tránh khi sử dụng bếp á công nghiệp
– Không được sấy khô khăn hay quần áo bằng loại bếp công nghiệp này, vì như vậy sẽ vô cùng nguy hiểm, có thể gây hỏng bếp và cháy nổ đáng tiếc.
– Không được dùng than để mồi hoặc đốt.
– Không được dùng tấm kim loại che lên ngọn lửa.
– Không đặt bình gas ở gần nơi dễ phát lửa.
– Không sử dụng ống nhựa PVC.
– Khi xuất hiện vấn đề rò rỉ gas, phải nhanh chóng khóa van bình gas lại, mở thông thoáng các cửa và báo nhà cung cấp gas hoặc trung tâm bảo hành bếp á để lập tức xử lý. Tuyệt đối không tự ý bật tắt bếp nhiều lần hay dùng diêm và bật lửa.
Dưới đây là các loại bếp á cần có trong bếp nhà hàng:
1.Bếp Á (Chủ yếu chia làm 2 loại: Bếp xào và bếp hầm)
– Bếp Hầm: dùng cho nồi có dung tích lớn để nấu canh hoặc nấu súp. Nguyên liệu sử dụng chủ yếu là gas.Thiết kế bếp bằng Inox 201 hoặc Inox 304 dày 0.8 – 1.2mm tùy theo từng chi tiết bộ phận và được cắt dập bằng máy chuẩn xác. Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, có thể chịu nhiệt độ cao và có độ bền lớn.
– Bếp Xào: dùng để xào nấu các món ăn nhanh hoặc để chiên, rán, om, hấp,…Vỏ bếp bằng Inox 201 hoặc Inox 304 dày 0.8 – 1.2mm tùy theo từng chi tiết bộ phận. Mặt bếp có vòi cấp nước và có chỗ thoát nước để vệ sinh bếp được thuận tiện, sạch sẽ sau khi sử dụng. Họng bếp làm bằng gang, được đúc bằng công nghệ cao, có tuổi thọ cao. Vành đai họng đốt làm bằng gang cường chế. Chân bếp làm bằng thép hợp kim và có nút điều chỉnh độ cao.
2.Bếp chiên nhúng
Sử dụng chế biến các món chiên đặc biệt là các món chiên ngập dầu như đùi gà chiên, cánh gà chiên, gà rán nguyên con, khoai tây chiên… Việc chiên rán trên thiết bị chuyên dụng này giúp cho món ăn vừa giòn, ngập dầu nên vàng đều, tiết kiệm dầu, tránh cho thức ăn giữ lại nhiều dầu, nên dùng ở nhiệt độ thích hợp (195 – 210 độ C) giúp dầu luôn luôn vàng chứ không bị cháy.
Công ty Inox Việt Nam cam kết thiết kế, sản xuất cũng như cung cấp sản phẩm bếp á công nghiệp tại Thành phố Hồ Chí Minh, chất lượng chính hãng, lợi thế giá cả cạnh tranh, chúng tôi khẳng định đảm bảo chế độ bảo hành, bảo trì hậu mãi tận tâm, chu đáo sau bán hàng. Hãy đến cửa hàng của chúng tôi với các sản phẩm bếp á công nghiệp chất lượng cao.
Chúng tôi đảm bảo quy trình thiết kế – thi công một cách chuyên nghiệp, đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng. Hơn nữa chúng tôi sở hữu một đội ngũ nhân viên và kỹ thuật viên lành nghề, có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế – thi công hệ thống bếp cho nhiều nhà hàng và khách sạn lớn trên địa bàn cả nước.
