Cách làm bánh bao ngọt nhân khoai môn

Tìm hiểu về bánh bao ngọt nhân khoai môn

Bánh bao ngọt nhân khoai môn là một nguồn thực phẩm tuyệt vời mang lại nhiều năng lượng cho buổi sáng. Khoai môn, thành phần chính của nhân bánh, chứa rất nhiều chất xơ, vitamin C, và vitamin B6. Một phần nữa của bánh bao là bột mì, cung cấp nhiều tinh bột phức tạp, nguồn năng lượng chính mà cơ thể chúng ta cần. Bánh bao nhân khoai môn không chỉ là một bữa ăn hoàn hảo vào buổi sáng và những buổi ăn nhẹ.

Bánh bao ngọt nhân khoai môn là một món ăn phổ biến ở các nước châu Á trong đó có nước Việt Nam chúng ta. Về mặt dinh dưỡng, bánh bao chứa bột và đường, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nhân khoai môn, trong khi đó, cung cấp chất xơ và một số vitamin và khoáng chất như vitamin C và kali. Tuy nhiên, do chứa đường nên bánh bao ngọt nhân khoai môn không phải là một lựa chọn tốt cho người đang theo dõi chế độ ăn kiêng giảm đường. Ngoài ra thì thưởng thức bánh bao nhân khoai môn giúp tăng năng lượng và dinh dưỡng hàng ngày.

Hướng dẫn cách làm bánh bao ngọt nhân khoai môn

Nguyên liệu

Để làm bánh bao ngọt nhân khoai môn, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:

• Khoai môn: Chọn những quả khoai môn chín, nặng tay và dẻo.
• Đường: Lượng đường cần thiết có thể tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân, nhưng thường sẽ cần khoảng 100g.
• Bơ hoặc sữa đặc: Cả hai loại đều có thể được sử dụng để làm cho nhân bánh mềm mịn.
• Bột mì: Cần khoảng 500g.
• Bột nở: Sử dùng 1 muỗng canh.
• Sữa tươi: Khoảng 250ml.

Cách bước tiến hành làm bánh bao nhân khoai môn

• Đầu tiên, bạn sẽ cần chuẩn bị và sơ chế khoai môn. Rửa sạch khoai môn, luộc hoặc hấp chín và sau đó nhồi hoặc nghiền nhỏ khoai cho nhuyễn. Thêm các loại gia vị như đường, bơ hoặc mỡ đậu phộng theo khẩu vị và nhào đều.
• Tiếp theo, bạn cần trộn đường, bột nở và bột mì. Khuyến nghị là sử dụng đường cát trắng, bột mì loại mịn và bột nở loại tốt. Bạn có thể sàng chung ba loại nguyên liệu này qua rổ lược để giúp bột mịn và hoà quện hơn.
• Tiếp đến, trộn hỗn hợp bột màu trắng với sữa tươi. Nên dùng sữa tươi không đường để tạo hương vị đặc trưng cho vỏ bánh. Khi trộn, chỉ nên đổ từ từ sữa vào hỗn hợp bột và nhào đều, tránh tạo thành cục bột.
• Khi hỗn hợp bột đã nhào đến độ mịn, cán bột thành lát mỏng. Sử dụng cuộn cán, bạn sẽ cần làm cho bột mở ra thành lớp mỏng, đẹp và đều.
• Tiếp theo, bạn sẽ cần thực hiện việc làm bánh bao khoai môn. Lấy lượng bột đã cán mỏng, cho nhân khoai môn vào giữa và gấp bột lại, tạo thành hình dáng của bánh bao.
• Cuối cùng, hấp chín bánh bao khoai môn trong nồi hấp khoảng 15-20 phút. Sau khi đã hấp chín, để bánh bao nghỉ trong nồi hấp khoảng 5 phút nữa trước khi mở nắp. Bây giờ bạn đã hoàn thành một mẻ bánh bao ngọt nhân khoai môn thơm ngon!

Chúc bạn thành công khi thực hiện công thức này!

Những yêu cầu về cách làm bánh bao ngọt nhân khoai môn

Bánh bao ngọt nhân khoai môn hoàn thiện cần có những tiêu chí sau đây:

• Màu sắc: Bánh sau khi hấp xong nên có màu trắng hấp dẫn, phần nhân khoai môn thì có màu vàng đậm, tạo nên sự tương phản đẹp mắt.
• Kích thước và hình dáng: Bánh cần được đóng gói gọn gàng, đồng đều về kích thước. Hình dáng bánh cũng phải thật đều, sắc nét.
• Độ mềm, mịn: Lớp vỏ bánh sau khi hấp xong cần phải mềm mịn, không được khô cứng. Khi cắn vào, cảm giác đầu lưỡi cảm nhận được sự mềm mại, dẻo dai của vỏ bánh.
• Hương vị: Bánh bao ngọt nhân khoai môn cần có hương vị thơm ngon, đặc biệt là hương vị độc đáo từ khoai môn, kèm theo vị ngọt dịu từ đường và sữa.
• Nhân bánh: Nhân khoai môn bên trong phải nóng hổi, đầy đặn trong mỗi cái bánh, tạo cảm giác lạ miệng, ngon miệng mỗi khi tận hưởng.
• Độ an toàn: Bánh phải được chế biến sạch sẽ, hạn chế tối đa vi khuẩn gây hại.

Nếu bánh bao ngọt nhân khoai môn đạt những tiêu chí trên, nó sẽ trở thành một món ăn ngon và hấp dẫn, đáng để thưởng thức.

Những lưu ý khi làm bánh bao khoai môn có thể bạn chưa biết

Khi làm bánh bao khoai môn, các lưu ý sau đây cần được chú ý kỹ lưỡng:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Khoai môn cần phải chọn kỹ lườn, tránh những củ khoai bị sâu, nứt nẻ. Niềm vui và hương vị thơm ngon của món ăn bắt đầu từ việc chọn lựa nguyên liệu tốt.
• Kỹ thuật nhào bột: Đây là khâu quan trọng nhất trong quá trình làm bánh bao. Bạn cần nhẹ nhàng và đều tay khi nhào bột để đảm bảo lớp vỏ bánh mịn màng, dẻo dai. Bột cần nhào đến độ mắt bột mềm mịn và khi bàn tay vỗ nhẹ lên bề mặt bột, không dính vào tay.
• Chế biến nhân bánh: Khoai môn sau khi hấp chín cần nghiền nhỏ và trộn đều với đường cùng bơ để tạo ra nhân bánh mềm và thơm ngon.
• Kỹ thuật bọc bánh: Việc gói bánh cần được thực hiện một cách cẩn trọng, đảm bảo nhân bánh được bao phủ hoàn toàn và gọn gàng bên trong lớp vỏ.
• Thời hạn sử dụng: Bánh bao khoai môn tươi ngon nhất nếu được thưởng thức ngay trong ngày. Tránh để bánh qua đêm ngoài bình thường vì có thể làm bánh trở nên khô và cứng.

Nhớ rằng, sự thành công trong việc làm bánh bao không chỉ đến từ nguyên liệu, công thức mà còn đến từ sự kiên nhẫn và khéo léo của người làm bánh. Cũng như thiết bị hấp bánh bao chuyên dụng trong gia đình và trong kinh doanh nhà hàng quán ăn.

Địa chỉ bán tủ hấp bánh bao công nghiệp chuyên dụng

Inox Việt Nam được xem là Địa chỉ bán tủ hấp bánh bao công nghiệp uy tín nhất hiện nay sản phẩm chuyên dụng được thiết kế để phù hợp với nhu cầu sử dụng điện và gas linh hoạt. Vật liệu chế tạo chính là Inox 304 dày 1 mm, đảm bảo độ bền vượt trội. Với khả năng tiêu thụ gas là 2.5 kg cho mỗi lần nấu và lượng điện tiêu thụ là 12 kWh cho mỗi lần nấu kéo dài 2 giờ, tủ hấp này vô cùng hiệu quả và tiết kiệm năng lượng.

Đặc biệt, Ron tủ hấp bánh bao sử dụng loại Ron ngoại nhập chịu được nhiệt độ lên đến 250 độ C. Tủ hấp còn được thiết kế với 2 lớp cách nhiệt, giảm thiểu hao phí năng lượng và cung cấp hiệu suất hấp tốt nhất. Cuối cùng, cửa tủ được trang bị tay khoá an toàn, hạn chế rủi ro trong quá trình sử dụng.

Tủ hấp bánh bao công nghiệp chuyên dụng này có nhiều ưu điểm:

• Linh hoạt: Sản phẩm cho phép người dùng lựa chọn sử dụng điện hoặc gas, tùy thuộc vào yêu cầu và điều kiện sử dụng cụ thể.
• Bền bỉ và an toàn: Với chất liệu Inox 304 dày 1 mm, tủ hấp đảm bảo độ bền cao. Cửa tủ có tay khoá an toàn, giảm thiểu rủi ro trong quá trình sử dụng.
• Tiết kiệm: Với khả năng tiêu thụ gas là 2.5 kg/lần nấu và lượng điện tiêu thụ là 12 kWh/2h mỗi lần nấu, sản phẩm này là lựa chọn tiết kiệm năng lượng.
• Hiệu quả: Với Ron tủ hấp chịu nhiệt lên đến 250 độ C và thiết kế 2 lớp cách nhiệt, tủ hấp mang lại hiệu suất hấp tốt nhất.

Hướng dẫn sử dụng tủ hấp bánh bao bằng điện và gas

Hướng dẫn sử dụng tủ hấp bánh bao bằng điện và gas như sau:

• Bước 1: Đổ nước vào buồng chứa sao cho nước ngập vừa thanh nhiệt ở phần dưới đáy tủ. Điều này giúp tủ hấp đạt được hiệu suất tối đa và hấp quả bánh bao đều.
• Bước 2: Cắm dây nguồn vào nguồn điện 220V. Hãy chắc chắn rằng đường dây điện an toàn và không có dấu hiệu hỏng hóc trước khi cắm.
• Bước 3: Chỉnh nhiệt độ đến mức cao nhất: 80-90 độ C để nước nhanh chóng sôi. Mức nhiệt độ này cần phải đủ cao để bắt đầu quá trình hấp.
• Bước 4: Sau khi nước sôi trong 5-10 phút, hãy hạ nhiệt độ xuống mức 40-50 độ C để giữ cho bánh bao luôn nóng hổi. Mức nhiệt độ này đủ để giữ cho bánh bao nóng, nhưng cũng tiết kiệm năng lượng.
• Bước 5: Khi bánh bao đã được hấp xong, tắt công tắc nguồn. Tủ sẽ tự động giảm nhiệt và làm mát các khay bánh trong khoảng từ 5 đến 15 phút sau khi tắt nguồn. Để giảm lượng nhiệt tỏa ra, nên đứng bên cạnh và không đứng trực diện khi mở cửa tủ để lấy bánh bao.

Bằng cách tuân thủ theo hướng dẫn này, bạn sẽ đảm bảo an toàn và hiệu suất tối ưu của tủ hấp bánh bao.

Những lưu ý khi sử dụng tủ hấp bánh bao bằng điện và gas

Khi sử dụng tủ hấp bánh bao công nghiệp chuyên dụng chạy bằng điện và gas, có một số lưu ý cần chú ý:

• Đặt tủ ở nơi khô ráo, không có mưa để tránh rò rỉ điện gây nguy hiểm.
• Khi lắp đặt, cần tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn đặt ra và tủ hấp không được để nghiêng hay không đều.
• Đảm bảo đường truyền điện và gas hoạt động tốt. Đường dây không nên bong tróc hoặc bị hư hỏng vì có thể gây ra sự cố nguy hiểm.
• Tránh bất kỳ sức nén nào lên dây điện của thiết bị, vì điều này có thể làm tróc lớp vỏ dây, gây ra rò rỉ điện.
• Nếu dây điện bị hỏng, tróc vỏ hoặc đứt, bạn cần thay thế dây điện mới ngay lập tức để tránh rủi ro về an toàn. (không nên tự ý tháo gỡ thay dây điện nếu không có chuyên môn)
• Hệ thống gas và đường dẫn gas phải luôn đảm bảo an toàn, không có rò rỉ hoặc các vấn đề khác không mong muốn.

Bằng cách tuân theo những lưu ý này, bạn sẽ tận dụng được tối đa hiệu suất của tủ hấp bánh bao một cách an toàn. Hãy đến với Inox Việt Nam Website: https://bepinoxvietnam.com/. Hotline: 0939.578.578 địa chỉ uy tín nơi bạn có thể mua tủ hấp bánh bao bằng điện và gas giá tốt chất lượng cao, tiết kiệm năng lượng, chuyên nghiệp và an toàn. Với phương châm hoạt động uy tín chất lượng phục vụ không qua trung gian, chúng tôi tự tin cung cấp sản phẩm với mức giá tốt nhất trên thị trường. Tại Inox Việt Nam, chúng tôi luôn coi trọng sự hài lòng của khách hàng và cam kết mang đến cho bạn dịch vụ tốt nhất cùng sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao. Hãy đến với Inox Việt Nam, nơi chất lượng và niềm tin hội tụ dành riêng cho khách hàng 24/7.